Alles zu Fleisch

Polenta Board

Leckere Polenta zusammen mit der Familie oder mit Freunden genießen und einem den Duft von Italien in die Nase zaubern lassen.

Piccata alla milanese

Piccata alla milanese, dem Schnitzel nach Mailänder Art, wird ein kleines Kalbsschnitzel in einer würzigen Panade aus Mehl, Eiern und Parmesan in Öl gebacken. In Mailand wird es traditionell auf Spaghetti serviert. Magnifico!

Bucatini all'amatriciana

Diese Sauce aus Tomaten, Speck und Chili ist so köstlich, dass sie im italienischen Ort Amatrice mit einem eigenen Volksfest gefeiert wird. Jetzt probieren!

Fusilli alla napoletana

Fusilli-Nudeln auf neapolitanische Art – mit Tomatensauce und frischem Ricotta-Käse verfeinert. Ein italienisches Rezept aus der Region Kampanien.