Schnelle Pizzetti
Knusprige Toastbrötchen mit Salami, Mozzarella und würziger Tomatennote
Diese Salami Pizzettis verwandeln Toastbrötchen in knusprige Mini-Pizzen. Mit würzigem Pesto, ORO di Parma Tomatenmark, Mozzarella und Salami entstehen in wenigen Minuten goldbraun überbackene Häppchen für die nächste Runde mit Familie oder Freunden. La vita è ORO.
Zutaten
6 Toastbrötchen
190 g ORO di Parma Pesto Calabrese
30 g ORO di Parma Tomatenmark 3-fach konzentriert
200 g geriebener Mozzarella
150 g Salami-Sticks (ca. 3 Stück)
Schritt 1 : Brötchen vorbereiten
Die Toastbrötchen halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 2 : Pesto-Mischung aufstreichen
ORO di Parma Pesto Calabrese mit dem ORO di Parma Tomatenmark verrühren. Jede Brötchenhälfte mit etwa 1 EL der Mischung bestreichen.
Küchentipp
Durch das Tomatenmark wird der Belag noch aromatischer und erhält eine leichte Pizza-Note.
Schritt 3 : Salami schneiden
Die Salami-Sticks in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4 : Belegen
Die Brötchenhälften zuerst mit Mozzarella und anschließend mit den Salamischeiben belegen.
Schritt 5 : Backen
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Küchentipp
Für besonders knusprige Ergebnisse die letzten 2 Minuten die Grillfunktion zuschalten.
Zutaten
6 Toastbrötchen
190 g ORO di Parma Pesto Calabrese
30 g ORO di Parma Tomatenmark 3-fach konzentriert
200 g geriebener Mozzarella
150 g Salami-Sticks (ca. 3 Stück)
