Mini-Calzone aus dem AirFryer
Knusprige Pizzataschen mit ORO di Parma Tomate passiert
Diese Mini-Calzone kombiniert knusprigen Pizzateig mit würziger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und einer herzhaften Füllung aus Salami oder Schinken.
Dank AirFryer gelingen die kleinen Pizzataschen besonders schnell und gleichmäßig goldbraun.
Zutaten
1 Rolle Pizzateig (ca. 400 g)
150 g ORO di Parma Tomate passiert (Glasflasche)
100 g Mozzarella
50 g Salami oder Schinken
1 Ei
1 TL Oregano
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Schritt 1 : Pizzateig vorbereiten
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Mit einem Ausstecher oder einer Schüssel Kreise von etwa 10 bis 12 cm Durchmesser ausstechen.
Schritt 2 : Tomatensauce würzen
Die ORO di Parma Tomate passiert mit Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3 : Füllen
Jeweils etwas Tomatensauce auf eine Hälfte jedes Teigkreises geben. Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Salami oder Schinken darauf verteilen.
Küchentipp
Die Sauce sparsam verwenden, damit die Calzoni beim Backen nicht aufplatzen.
Schritt 4 : Verschließen
Die Teigkreise zu Halbmonden zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel fest andrücken.
Schritt 5 : Bestreichen
Das Ei verquirlen und die Oberseite der Mini-Calzone damit bestreichen.
Schritt 6 : Im AirFryer backen
Die Mini-Calzone in den Korb des AirFryers legen und bei 180 °C für 8 bis 10 Minuten goldbraun backen.
Küchentipp
Je nach Gerät die Calzoni in mehreren Durchgängen backen und mit etwas Abstand platzieren.
Zutaten
1 Rolle Pizzateig (ca. 400 g)
150 g ORO di Parma Tomate passiert (Glasflasche)
100 g Mozzarella
50 g Salami oder Schinken
1 Ei
1 TL Oregano
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
