Alles zu Fisch & Meeresfrüchte

155 Min.

Tomatenschnecken

25 Min.

Mafaldine pomodoro gamberetti

30 Min.

Aal nach Art von Bisentina

95 Min.

Seppie Ripiene: Gefüllte Tintenfischtuben

60 Min.

Drei Mini Pizzen

45 Min.

Saltimbocca vom Kabeljau

60 Min.

Lachs-Cannelloni mit fruchtiger Tomatensauce

30 Min.

Fregola sarda tostata mit Calamari

60 Min.

Tomatige Fischsuppe

60 Min.

Linguine in würziger Tomaten-Gemüsesauce mit Thunfisch und Sardellen

55 Min.

Italienische Garnelen-Miesmuschelsuppe

Soffritto-die orginal Italienische Saucenbasis in 4 einfachen Schritten

45 Min.

Mediterrane Pasta: Spaghetti mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und frittiertem Rucola

15 Min.

Spaghetti alla Puttanesca mit frittierten Kapern

50 Min.

Tintenfisch-Suppe

75 Min.

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

30 Min.

Rotbarschfilet im Bratschlauch mit Reis

Tomatensauce selber machen

90 Min.

Pizza mit Sardellen

30 Min.

Gnocchi selber machen

30 Min.

Pizzateig selber machen

30 Min.

Pasta secca: Das Grundrezept für Nudelteig aus Hartweizen

25 Min.

Gamberi rustici

Pizza Muffins – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! 🇮🇹✨ Außen goldbraun, innen herrlich saftig: Mit knusprigem Pizzateig, würziger Salami, geschmolzenem Mozzarella und der fruchtig-aromatischen ORO di Parma Passata Rustica sind diese Pizza Muffins im Handumdrehen zubereitet. 😍 📝 Zutaten: 🍕 1 Rolle Pizzateig 🧀 150 g Mozzarella 🥓 100 g Salami 🍅 700 ml ORO di Parma Passata Rustica 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Pizzateig in Quadrate schneiden und in Muffinförmchen legen. 2️⃣ Mit ORO di Parma Passata Rustica, Salami und Mozzarella füllen. 3️⃣ Im AirFryer oder Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten goldbraun backen. 🔥 4️⃣ Kurz abkühlen lassen und genießen! 😋 ✨ Tipp: Perfekt für Partys, Picknicks oder als herzhafter Snack für zwischendurch. #OROdiParma #PizzaMuffins #PassataRustica #PartyFood #AirFryerRezepte

Warum hat das nicht schon längst jeder auf dem Schirm? 🍿 Drei Pesti, unzählige Möglichkeiten: Die Pesti von ORO di Parma bringen im Handumdrehen italienischen Geschmack auf den Teller – oder sorgen sogar als Topping auf warmem Popcorn für eine überraschend leckere Snack-Idee. 🍿🇮🇹✨ 🌶️ **Pesto Calabrese** – würzig, leicht scharf, mit Paprika und Tomate 🌿 **Pesto Verde** – frisch, kräutrig und klassisch italienisch 🍅 **Pesto Rosso** – herzhaft, tomatig und mediterran Welches Pesto landet bei euch ganz oben auf der Favoritenliste? 😍 #OROdiParma #LavitaèORO #PestoLiebe #FoodInspo #SnackIdeen

🍝 One Pot Pasta con Gremolata di Noci – unkompliziert, aromatisch und voller italienischer Genussmomente 🇮🇹✨ Die Orecchiette garen direkt in der würzigen Tomatensauce und werden zum Schluss mit einer frischen Walnuss-Gremolata aus Basilikum und Parmesan getoppt. Einfach, schnell und unglaublich lecker! 🌿🧀🌰 📝 Zutaten (für 4 Personen): 🥬 4 Stangen Staudensellerie 🥕 1 Möhre 🧅 1 Zwiebel 🧄 2 Knoblauchzehen 🫒 4 EL Olivenöl 🍅 1 Flasche ORO di Parma Passierte Tomaten 🍝 500 g Orecchiette 💧 1 Liter Wasser 🧂 1 TL Salz 🥗 200 g Rucola 🌶️ Pfeffer 🌰 50 g Walnüsse 🌿 1 Bund Basilikum 🧀 50 g Parmesan 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Sellerie in Scheiben schneiden. Möhre, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. 2️⃣ 2 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz anschwitzen. 3️⃣ Passierte Tomaten, Wasser, Orecchiette und Salz hinzufügen. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. 4️⃣ Rucola grob schneiden und kurz vor Ende der Garzeit unter die Pasta heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5️⃣ Für die Gremolata die Walnüsse hacken und in 2 EL Olivenöl goldbraun rösten. Anschließend abkühlen lassen. 6️⃣ Basilikum grob hacken, Parmesan hobeln und beides mit den gerösteten Walnüssen vermengen. 7️⃣ Pasta auf Tellern anrichten und mit der Walnuss-Gremolata toppen. Buon appetito! ✨ 💡 Tipp: Die Kombination aus frischem Rucola, gerösteten Walnüssen und Orecchiette sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. #OROdiParma #LavitaèORO #OnePotPasta #Orecchiette #PastaLiebe #ItalienischeKüche #PastaRezept #VegetarischKochen #FoodInspiration #SchnelleRezepte #Tomatenliebe

Manchmal ist es genau diese Kombination, die überzeugt: außen knusprig, innen zart und dazu ein cremiges Tomaten‑Sugo voller Aroma. 🍅✨ Diese Gemüsetaler mit ORO di Parma verbinden leichten Crunch mit einer sämigen Sauce – perfekt als Vorspeise oder unkompliziertes Hauptgericht. 📝 Zutaten (für 4 Personen): 🧄 1 Knoblauchzehe 🧅 1 Zwiebel 🫒 2 EL Olivenöl 🍅 1 Dose ORO di Parma Feinstes Tomatenfruchtfleisch 🍅 1 EL ORO di Parma Tomatenmark 🌿 4 Stiele Oregano 🧂 Salz & Pfeffer 🥒 1 Zucchini 🍆 1 Aubergine 🍅 2 Fleischtomaten 🥚 2 Eier 🌾 6 EL Mehl 🍞 150 g Paniermehl 🌻 200 ml Sonnenblumenöl 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1. Knoblauch & Zwiebel fein würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. 2. Tomatenfruchtfleisch, Tomatenmark & 200ml Wasser zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 3. Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Oregano abschmecken. 4. Gemüse in Scheiben schneiden und würzen. 5. Nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl wenden. 6. In heißem Öl goldbraun ausbacken. ✨ Tipp: Gemüsetaler nach Saison variieren – so wird’s jedes Mal ein bisschen anders und immer richtig gut. #OROdiParma #LavitaèORO #Gemüsetaler #Tomatensugo #MediterraneKüche #FoodInspo #CookingIdeas

Manchmal braucht es nicht viel für echtes Urlaubsgefühl: sonnengereifte Tomaten, frisches Basilikum und eine angenehme Kühle an warmen Tagen. 🍅☀️🌿 Diese kalte Tomatensuppe mit ORO di Parma bringt italienisches Sommerfeeling direkt auf den Teller – leicht, aromatisch und perfekt als erfrischende Vorspeise oder unkompliziertes Hauptgericht. 📝 Zutaten (für 4 Personen): 🫑 1 rote Paprikaschote 🧄 2 Knoblauchzehen 🌶️ 1 rote Peperonischote 🌿 1 Topf Basilikum 🫒 4 EL Olivenöl 🍷 125 ml Weißwein 🥣 250 ml Gemüsebrühe 🍅 2 Dosen ORO di Parma Passierte Tomaten 🥒 1 Salatgurke 🧂 Salz & Zucker nach Geschmack 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1. Paprika und Peperoni waschen, entkernen und fein schneiden. Knoblauch hacken, Basilikum grob zerkleinern. 2. Olivenöl erhitzen und Paprika sowie Knoblauch ca. 3 Minuten anschwitzen. 3. Weißwein, Gemüsebrühe und ORO di Parma Passierte Tomaten zugeben. 4. Mit Basilikum, Peperoni, Salz und etwas Zucker abschmecken. 5. Suppe abkühlen lassen und anschließend kalt stellen. 6. Gurke fein würfeln und kurz vor dem Servieren über die Suppe geben. ✨ Tipp: Mit knusprig gerösteten Ciabattawürfeln und einem Schuss Olivenöl servieren – so schmeckt jeder Löffel wie ein Kurzurlaub an der italienischen Küste. #OROdiParma #LavitaèORO #KalteTomatensuppe #Sommerküche #ItalianFood #Tomatenliebe #FoodInspiration #MediterraneKüche #Sommerrezept #CookingIdeas 🍅☀️🌿

Außen goldbraun und knusprig, innen cremig mit geschmolzenem Mozzarella – diese Pesto-Arancini mit ORO di Parma Pesto Calabrese sind perfekt als Vorspeise, Snack oder für den nächsten Aperitivo 🇮🇹✨ 📝 Zutaten (für ca. 12 Stück): 🍚 400 g fertiges Risotto (z. B. vom Vortag) 🌶 2 EL ORO di Parma Pesto Calabrese 🧀 80 g Mozzarella, gewürfelt 🥚 1 Ei 🍞 60 g Semmelbrösel 🧀 2 EL Parmesan 🧂 Salz & Pfeffer 🫒 Etwas Olivenöl zum Bestreichen 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Risotto mit Pesto Calabrese, Parmesan und Ei vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2️⃣ Aus der Masse kleine Kugeln formen und jeweils einen Würfel Mozzarella in die Mitte geben. 3️⃣ Kugeln in Semmelbröseln wälzen und leicht mit Olivenöl bepinseln. 4️⃣ Im Airfryer bei 190 °C ca. 10–12 Minuten goldbraun backen 🔥 5️⃣ Mit einem Klecks Pesto servieren und mit frischem Basilikum garnieren 🌿 ✨ Tipp: Am besten warm genießen – dann ist der Mozzarella innen schön geschmolzen. #OROdiParma #LavitaèORO #Arancini #PestoCalabrese #AirFryerRezepte #SnackIdeen #ItalienAufDemTeller

Manchmal reicht ein Löffel, um ein ganzes Gericht zu verändern ✨ Unsere ORO Pesti sind nicht nur für Pasta da – sie passen genauso gut zu Bowls, Ofengemüse oder einfach aufs Brot. 💚 Frisch ❤️ Kräftig 🤍 Würzig 👉 Wie würdest du unsere Pesti kombinieren? #OROdiParma #LavitaèORO #PestoInspiration #Küchenideen #ItalienAufDemTeller #FoodInspo

Manchmal braucht es nicht viel für richtig gutes Soulfood: knusprige Tortilla‑Chips, geschmolzener Mozzarella, mediterrane Toppings und ein Pesto, das alles zusammenbringt. Diese Loaded Nachos mit ORO di Parma Pesto Calabrese sind schnell gemacht, super aromatisch und perfekt für Partys, Filmabende oder wenn der kleine Hunger kommt. 📝 Zutaten (für 2–3 Portionen): 🌽 150 g Tortilla‑Chips 🧀 100 g geriebener Mozzarella 🍅 3 EL ORO di Parma Kirschtomaten ungeschält 🧅 ½ rote Zwiebel, in feinen Ringen 🫒 8–10 schwarze Oliven, in Scheiben 🌶️ 4 EL ORO di Parma Pesto Calabrese 🥄 1 EL Schmand oder Frischkäse (optional) 🌿 Frischer Basilikum 🍅 Optional: 1 TL ORO di Parma Tomatenmark für extra Tomatenaroma 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Airfryer auf 180 °C vorheizen. 2️⃣ Tortilla‑Chips auf Backpapier oder im Korb verteilen. 3️⃣ Mit Tomaten, Oliven und Zwiebeln belegen, 1–2 EL Pesto Calabrese punktuell darübergeben und mit Mozzarella bestreuen. 4️⃣ Im Airfryer ca. 5–7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. 5️⃣ Nach dem Backen erneut etwas Pesto darübergeben. 6️⃣ Mit frischem Basilikum toppen und sofort servieren. ✨ Tipp: Perfekt als Party‑Snack oder für einen italienischen Filmabend – direkt aus dem Airfryer auf den Tisch. #OROdiParma #LavitaèORO #PestoCalabrese #Nachos #SnackIdeen #FoodInspo #MediterraneanVibes

Wenig Zeit, aber Lust auf richtig guten Geschmack? Unsere Pesti machen aus einfachen Zutaten im Handumdrehen echte Lieblingssnacks ✨ 🥪 Pesto-Panini – knusprig, warm & perfekt für zwischendurch 🍿 Pesto-Popcorn – der etwas andere Snack für den Filmabend 🍞 Pesto-Toast – schnell gemacht & immer eine gute Idee 👉 Und jetzt du: Welchen Snack würdest du als erstes ausprobieren? 👀 #OROdiParma #LavitaèORO #PestoLiebe #SnackIdeen #FoodInspo #ItalienAufDemTeller #EinfachKochen

Klein, fluffig und herrlich würzig: Diese Pesto-Focaccia-Bites mit ORO di Parma Pesto Calabrese sind schnell gemacht und ideal zum Snacken oder Teilen 🇮🇹✨ Außen goldbraun, innen aromatisch – perfekt für den nächsten Aperitivo-Abend. 📝 Zutaten (für ca. 10–12 Bites): 🍕 1 Rolle Pizzateig oder Focaccia-Teig 🌶 3 EL ORO di Parma Pesto Calabrese 🫒 1 EL Olivenöl 🧂 Grobes Salz 🌿 Rosmarin 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Teig ausrollen und in Quadrate schneiden (ca. 6 × 6 cm). 2️⃣ Etwas Pesto Calabrese in die Mitte geben. 3️⃣ Die Ecken des Teigs nach oben ziehen, zusammendrücken und zu kleinen Kugeln formen. 4️⃣ Bites mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz sowie Rosmarin bestreuen. 5️⃣ Im Airfryer bei 190 °C ca. 8–10 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind 🔥 ✨ Tipp: Am besten warm servieren – perfekt als Snack oder Beilage zum Aperitivo. #OROdiParma #LavitaèORO #PestoCalabrese #SnackIdeen #AirFryerRezepte #ItalienAufDemTeller