Alles zu Risotto

65 Min.

35 Min.

Steinpilzrisotto mit Rind, Radicchio und Balsamico-Essig

45 Min.

„Risotto con asparagi e pesto verde“

40 Min.

Tomaten-Risotto

60 Min.

Tomatenrisotto mit Knoblauchpilzen

90 Min.

Arancini di riso ‒ sizilianische Reisbällchen

🍅 Jetzt neu: Sugo Protein 💪 Mehr Power für deine Pasta! Unser neues Sugo Protein kombiniert den vollen Geschmack sonnengereifter italienischer Tomaten mit einer extra Portion pflanzlichem Protein. ✨ Deine Vorteile auf einen Blick: • 100% Tomaten aus Italien 🇮🇹 • 20g Protein pro Portion 💪 • Mit pflanzlichem Protein 🌱 • Voller Geschmack, ganz ohne Kompromisse 🍝 Ob nach dem Workout oder für deinen bewussten Alltag – dieser Sugo bringt Genuss und Nährstoffe perfekt zusammen. 👀 Bald im Handel erhältlich ✨ La vita è ORO. #orodiparma #sugoprotein #highprotein #italiantaste #pastalovers #plantbased #foodinnovation #neu #comingsoon

Wenn es draußen endlich wärmer wird, darf es auf dem Teller unkompliziert und frisch sein! 🇮🇹✨ Dieser warme Tomatensalat mit Burrata kombiniert geröstete Kirschtomaten mit ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum – einfach gemacht und ideal zum Teilen. 📝 Zutaten: 🍅 300 g Kirschtomaten 🥫 700 ml ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum (Glasflasche) 🧀 1 Burrata 🥖 Brot oder Grissini zum Dippen 🫒 Olivenöl 🧂 Salz & Pfeffer 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Kirschtomaten halbieren, mit Olivenöl und Salz mischen und im AirFryer bei 180 °C ca. 8 Minuten rösten 🍅✨ 2️⃣ ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum erwärmen und mit den gerösteten Tomaten vermengen. 3️⃣ Auf einen Teller geben und die Burrata in die Mitte setzen 🧀 4️⃣ Mit etwas Pfeffer verfeinern und mit Brot oder Grissini servieren 🥖 ✨ Tipp: Perfekt als leichtes Sommergericht oder als Vorspeise für laue Abende. #OROdiParma #LavitaèORO #Tomatenliebe #ItalienAufDemTeller #LeichtUndLecker #FoodInspo

Tomaten mal ganz anders: Diese Tomato Jam mit ORO di Parma Sugo Gemüse vereint fruchtige Süße mit feiner Schärfe und ist das perfekte Upgrade für Brot, Käse & Antipasti 🇮🇹🤍 Ideal zum Verschenken oder für dein nächstes Brunch-Highlight! 📝 Zutaten für ca. 2 Gläser (à 250 g): 🌶️ 1 rote Chilischote 🧅 1 rote Zwiebel 🧄 1 Knoblauchzehe 🥫 1 Packung (400 g) ORO di Parma Sugo Gemüse 🍬 200 g Gelierzucker 🍷 100 ml Rotweinessig 🧂 1 Prise Salz 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Chili längs halbieren, Kerne entfernen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. 2️⃣ Alle Zutaten in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und anschließend ca. 30 Minuten sanft köcheln lassen 🍅✨ 3️⃣ Die fertige Jam in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort fest verschließen. ✨ Servier-Tipp: Besonders lecker auf geröstetem Brot mit Mozzarella und Rucola – süß, herzhaft & einfach unwiderstehlich! #OROdiParma #LavitaèORO #TomatoJam #Tomatenliebe #ItalienAufDemTeller #BrunchIdee #Antipasti

Sonnengereifte Tomaten, cremiger Risottoreis und bunt gebratenes Gemüse – dieses Tomatenrisotto mit ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum bringt Farbe und italienischen Genuss auf den Teller 🇮🇹✨ Ein vegetarisches Highlight für Familie oder Gäste. 📝 Zutaten für 4 Personen: 🥒 2 kleine Zucchini 🍆 1 Aubergine 🥬 1 Baby-Römersalat 🧂 Salz 🧄 1 Knoblauchzehe 🧅 1 Zwiebel 🫒 4 EL Olivenöl 🍚 250 g Risottoreis 🍷 150 ml trockener Weißwein 🥣 400 ml Gemüsebrühe 🍅 1 Flasche (700 g) ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum 🧀 100 g geriebener Parmesan 🧂 Pfeffer 🌿 Basilikum zum Garnieren 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Zucchini, Aubergine und Römersalat waschen. Zucchini längs halbieren, Aubergine in Scheiben schneiden und leicht salzen, Salat vierteln. 2️⃣ Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen und Reis mit Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Minuten anschwitzen 🍚 3️⃣ Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Brühe und ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum portionsweise zugeben und unter Rühren jeweils aufnehmen lassen. Insgesamt ca. 30–35 Minuten garen. Zum Schluss Parmesan (bis auf etwas zum Bestreuen) unterrühren 🍅✨ 4️⃣ In einer Pfanne restliches Olivenöl erhitzen und Aubergine, Zucchini und Römersalat nacheinander goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen 🥒🍆 5️⃣ Risotto auf Tellern anrichten, gebratenes Gemüse darauflegen, mit Parmesan und frischem Basilikum garnieren 🌿 ✨ Tipp: Das Risotto sollte schön cremig sein – bei Bedarf einfach etwas heiße Brühe nachgießen. #OROdiParma #LavitaèORO #Tomatenrisotto #VegetarischGenießen #Frühlingsküche

Wer sagt, dass Pancakes immer süß sein müssen? 🇮🇹✨ Diese Tomatenpancakes mit ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum, cremiger Burrata und würzig-scharfen Oliven sind die perfekte herzhafte Variante – ideal für Brunch, Lunch oder ein leichtes Dinner 🤍 📝 Zutaten für 4 Personen (ca. 12 Pancakes): 🫒 200 g grüne Oliven (entsteint) 🧄 1 Knoblauchzehe 🌶️ Chiliflocken 🥬 100 g Rucola 🥚 2 Eier (Größe M) 🍅 200 g ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum 🌾 200 g Mehl 🥄 1 ½ TL Backpulver 🍬 1–2 TL Zucker 🧂 1 Prise Salz 🫒 2 EL Olivenöl 🧀 4 kleine Burrata 🍶 Olivenöl & Balsamico zum Beträufeln 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Knoblauch fein hacken und mit Oliven sowie Chiliflocken würzen – schön aromatisch ziehen lassen 🫒🔥 2️⃣ Rucola waschen und trocken schütteln. 3️⃣ Eier mit ORO di Parma Passierte Tomaten mit Basilikum verrühren 🍅 4️⃣ Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen und unter die Ei-Tomatenmasse rühren. 5️⃣ Olivenöl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und Pancakes darin goldbraun ausbacken 🥞✨ 6️⃣ Pancakes mit Burrata, würzigen Oliven und Rucola anrichten. Mit Olivenöl und etwas Balsamico verfeinern. ✨ Tipp: Perfekt als besonderer Brunch-Highlight oder als kreatives Dinner mit Freunden – herzhaft, frisch & überraschend anders! #OROdiParma #LavitaèORO #PancakesMalAnders #HerzhafterBrunch #Tomatenliebe

Süß war gestern – heute gibt’s das etwas andere Popcorn 🤌 Knuspriges Popcorn trifft auf aromatische ORO di Parma Pesti: Calabrese, Verde und Rosso. Schnell gemacht, überraschend lecker und perfekt zum Snacken! 📝 Zutaten für 3 Schalen: 🌽 120 g Popcorn-Mais 🧈 4 EL Butter 🌶 1 TL ORO di Parma Pesto Calabrese 🌿 1 TL ORO di Parma Pesto Verde 🍅 1 TL ORO di Parma Pesto Rosso 🧀 2–3 EL Parmesan (optional) 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Popcorn aus 120 g Mais zubereiten und in drei Schalen aufteilen 🍿 2️⃣ Butter schmelzen und auf drei kleine Schälchen verteilen. 3️⃣ In jedes Schälchen eine Sorte Pesto einrühren. Die Butter sollte warm bleiben, damit sich das Pesto gut verbindet. 4️⃣ Calabrese-Butter über die erste Portion Popcorn geben und gut vermengen 🌶 5️⃣ Verde-Butter über die zweite Portion geben und ebenfalls mischen 🌿 6️⃣ Rosso-Butter über die dritte Portion geben und gründlich vermengen 🍅 7️⃣ Nach Wunsch mit Parmesan toppen – besonders lecker bei der Rosso-Variante 🧀 ✨ Tipp: Perfekt für Filmabende, Partys oder als Snack, wenn du mal Lust auf etwas Neues hast. #OROdiParma #LavitaèORO #PopcornMalAnders #PestoLiebe #SnackIdeen #ItalienAufDemTeller

Zarte Pasta, cremige Ricotta-Füllung und aromatisches ORO di Parma Pesto Rosso – dieses Rezept bringt echtes italienisches Pasta-Feeling auf den Teller 🇮🇹✨ Perfekt für ein gemütliches Dinner oder wenn du dir etwas Besonderes gönnen möchtest. 📝 Zutaten (für 2–3 Portionen): 🍝 250 g Pastateig (frisch oder selbstgemacht) 🧀 150 g Ricotta 🍅 2 EL ORO di Parma Pesto Rosso 🧂 Salz & Pfeffer 🧈 2 EL Butter 🌿 Einige Salbeiblätter 🧀 Optional: Frisch geriebener Parmesan 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Ricotta mit ORO di Parma Pesto Rosso verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2️⃣ Pastateig dünn ausrollen. Kleine Portionen der Füllung daraufsetzen. Den Teig darüberklappen oder eine zweite Teigplatte darauflegen. 3️⃣ Ränder rund um die Füllung fest zusammendrücken und mit den Fingern oder einer Gabel gut verschließen 🍝 4️⃣ Ravioli in leicht gesalzenem Wasser 3–4 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. 5️⃣ Butter in einer Pfanne schmelzen, Salbeiblätter darin kurz ziehen lassen. Ravioli abgießen und in der Salbeibutter schwenken 🌿🧈 ✨ Tipp: Mit frisch geriebenem Parmesan servieren – einfach, aromatisch und unglaublich lecker! #OROdiParma #LavitaèORO #GefülltePasta #RavioliLove #PestoRosso #ItalienAufDemTeller #PastaLiebe #FoodInspo

Knuspriger Teig, würzige Füllung und fruchtige ORO di Parma Tomate passiert – diese Mini Calzones sind echte Allrounder 🇮🇹🤍 Ob als Snack, fürs Picknick oder für die Lunchbox: Die Mini Calzones schmecken nicht nur warm, sondern lassen sich auch super kalt genießen! 📝 Zutaten: 🍕 1 Rolle Pizzateig 🍅 150 ml ORO di Parma Tomate passiert 🧀 100 g Mozzarella 🥓 50 g Salami oder Schinken 🥚 1 Ei (zum Bestreichen) 🌿 Oregano 🧂 Salz & Pfeffer 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Pizzateig ausrollen und kleine Kreise ausstechen. 2️⃣ Passierte Tomate mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und auf die Teigkreise geben 🍅✨ 3️⃣ Mozzarella und Salami darauflegen. 4️⃣ Teigkreise zusammenklappen, Ränder gut andrücken. 5️⃣ Mit verquirltem Ei bestreichen. 6️⃣ Im AirFryer bei 180 °C ca. 8–10 Minuten goldbraun backen 🔥 ✨ Tipp: Ideal zum Mitnehmen – die Mini Calzones schmecken auch kalt richtig lecker und sind perfekt für unterwegs! #OROdiParma #LavitaèORO #MiniCalzone #SnackIdeen #AirFryerRezepte #ItalienAufDemTeller

Knusprig gebacken, herzhaft gefüllt und voller italienischer Aromen: Diese Piadina Romagnola mit ORO di Parma Sugo Gemüse, Provolone und Parmaschinken ist perfekt für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen oder zum Teilen mit Freunden 🤍✨ 📝 Zutaten für 4 Stück: 🌾 200 g Mehl 🥄 ½ TL Backpulver 🧂 ¼ TL Salz 🫒 4 EL Olivenöl 💧 80 ml warmes Wasser 🧄 1 Knoblauchzehe 🥫 ½ Packung ORO di Parma Sugo Gemüse 🧂 Salz & Pfeffer 🌿 4 Stiele Basilikum 🥬 Rucola 🧀 150 g Provolone-Käse 🥓 100 g Parmaschinken 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Mehl, Backpulver und Salz mischen. 3 EL Olivenöl und Wasser zugeben, zu einem glatten Teig kneten und ca. 10 Minuten ruhen lassen. 2️⃣ Knoblauch fein hacken, 1 EL Olivenöl erhitzen und Knoblauch kurz anrösten. ORO di Parma Sugo Gemüse zugeben, aufkochen, kurz köcheln lassen und mit Salz & Pfeffer abschmecken 🍅✨ 3️⃣ Basilikum und Rucola waschen und trocken schütteln 🌿 4️⃣ Teig vierteln, zu runden Fladen ausrollen. 5️⃣ Fladen in einer heißen Pfanne nacheinander ausbacken. Fertige Fladen abdecken, damit sie weich bleiben. 6️⃣ Fladen mit Tomatensoße bestreichen, mit Provolone, Parmaschinken, Basilikum und Rucola belegen 🧀🥓 7️⃣ Zusammenklappen, servieren & genießen 🤍 ✨ Tipp: Schmeckt auch vegetarisch fantastisch – einfach den Schinken weglassen oder durch gegrilltes Gemüse ersetzen! #OROdiParma #LavitaèORO #PiadinaRomagnola #ItalienischesStreetfood

Der März bringt frische Farben auf den Teller – und diese gefüllten Paprika passen perfekt dazu 🇮🇹✨ Saftiges Hackfleisch, aromatische Kräuter und fruchtige ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum machen dieses Rezept herrlich unkompliziert und ideal für den Alltag. 📝 Zutaten für 4 Portionen: 🌶️ 4 große Paprika (rot oder gelb) 🥩 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 🍅 700 ml ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum (Glasflasche) 🧅 1 Zwiebel, fein gewürfelt 🧄 2 Knoblauchzehen, gehackt 🫒 2 EL Olivenöl 🧀 50 g geriebener Parmesan 🧂 Salz, Pfeffer & Oregano 👩🏻‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen. 2️⃣ Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Hackfleisch zugeben, krümelig braten und würzen. 3️⃣ Mit ca. 200 ml ORO di Parma Tomate passiert mit Basilikum ablöschen und kurz köcheln lassen 🍅✨ 4️⃣ Paprika mit der Mischung füllen, mit Parmesan bestreuen. 5️⃣ Im AirFryer bei 180 °C ca. 12–15 Minuten garen. 6️⃣ Mit der restlichen Tomatensauce servieren. ✨ Tipp: Perfekt als leichtes Familiengericht oder zum Vorbereiten für die Woche – fruchtig, aromatisch & einfach gut. #OROdiParma #LavitaèORO #GefülltePaprika #MärzRezept #Frühlingsküche #ItalienAufDemTeller #Tomatenliebe #AirFryerRezepte #FoodInspo