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Gewinnspiel Mitmachen & gewinnen! Kaufe zwei ORO di Parma Produkte, lade den Kassenzettel hoch und gewinne mit etwas Glück, einen von vielen tollen Preisen: 5x italienische Genussabende im Wert von 500 € 15x Philips Pastamaker 7000 Series 25x ORO di Parma Pesto Paket 30x ORO di Parma JBL Charge 6...

Produkte

Wir von ORO di Parma lieben Italien und die italienische Küche. Du auch? Perfetto! Dann lass dich von unserer Begeisterung für die italienische Lebensfreude anstecken Stückige Tomaten Stückige Tomaten - egal ob pur, scharf oder mit Kräutern verfeinert - sind die Grundlage für viele authentische...

Kontakt

Kontakt   Wir freuen uns sehr, dass du dich für ORO di Parma und die echte italienische Küche interessieren. Du hast Fragen zu einem unserer Produkte, möchten uns deine Meinung sagen oder hast einen bestimmten Wunsch? Gern helfen wir dir weiter. Nutze einfach das untenstehende Kontaktformular. Wir...

Italienische Rezepte

Original italienische Rezepte zum Nachkochen und Wissenswertes über die italienische Küche Wir lieben Italien und die italienische Küche - und nicht nur wir: Die italienische Küche ist überall auf der Welt bekannt und berühmt. Gemeinsam mit dir blicken wir hinter die Kulissen der italienischen...

FAQ

Häufig gestellte Fragen Hier findest du häufig gestellte Fragen rund um die Herkunft, Produktion oder Zutaten unserer ORO di Parma Produkte. Es ist nicht die passende Antwort dabei oder du möchtest mehr erfahren? Dann schreibe gerne unserem Verbraucherservice ( verbraucher.service@orodiparma.de )...

Über uns

Wir von ORO di Parma lieben Italien und die italienische Küche.   Seit 70 Jahren bringen wir voller Leidenschaft das kostbare Gold Italiens in die Küchen Deutschlands – mit unseren Tomaten-Produkten von ORO di Parma. Aber: Mit ORO di Parma kommt nicht nur die italienische Tomate auf den Tisch. ORO...

Tomatenmark 3-fach konzentriert

ORO di Parma Tomatenmark 3-fach konzentriert 200g
Tomatenmark 3-fach konzentriert In dieser Tube steckt die volle Wucht der Tomate Unser Tomatenmark stellen wir ausschließlich aus sonnengereiften Tomaten aus den besten Anbaugebieten Italiens her. Dazu schälen und entkernen wir sie, bevor wir sie unter einem Vakuum aromaschonend und...

Tomatenmark 2-fach konzentriert in der Dose

ORO di Parma Tomatenmark 2-fach konzentriert 70g
Tomatenmark 2-fach konzentriert Das kompakte Tomatenmark aus der Dose Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten aus Italien, schonend verarbeitet und nährstofferhaltend angedickt. Das 2-fach konzentrierte Tomatenmark von ORO di Parma ist etwas milder im Geschmack – und damit hervorragend für...

Tomatenmark mit Würzgemüse

ORO di Parma Tomatenmark Würzgemüse 200g
Tomatenmark mit Würzgemüse Für die ganz besondere Würznote Unser 2-fach konzentriertes Tomatenmark aus aromatischen, sonnengereiften italienischen Tomaten und frischem Gemüse. Neben Tomaten enthält es leckere Karotten, Zwiebeln, Sellerie und ausgesuchte Kräuter – verfeinert mit einem Hauch Öl....

Tomatenmark mit Basilikum

ORO di Parma Tomatenmark Basilikum 200g
Tomatenmark mit Basilikum Basilikum & Tomate - Zwei italienische Klassiker perfekt vereint Unser vollfruchtiges Tomatenmark aus italienischen Tomaten und besonders aromatischem Basilikum. Mit diesem verfeinerten 2-fach konzentrierten Tomatenmark werden deine Gerichte von Beginn an original...

Tomatenmark scharf

ORO di Parma Tomatenmark scharf 200g
Tomatenmark scharf Für mediterrane Schärfe Zur italienischen Küche gehören pikante Zutaten. Mit dem Tomatenmark scharf von ORO di Parma - und 7 % bester Spitzpaprika - bekommen deine Speisen eine feine scharfe Note. Ideal für: rote und braune Saucen, Nudelgerichte, Fisch, Fleisch, Reis und Gemüse....

Stückige Tomaten

Stückige Tomaten von ORO di Parma 425ml
Stückige Tomaten in der Dose Ein aromatischer Klassiker für echten Genuss Nur beste sonnengereifte Tomaten sind gut genug für Produkte von ORO di Parma. In unseren stückigen Tomaten steckt der ganze Geschmack der Frucht. Die feinen Tomatenstückchen sind eine leckere Basis zur Zubereitung deiner...

Stückige Tomaten im Combibloc

Stückige Tomaten von ORO di Parma 400g Combibloc
Stückige Tomaten im Combibloc Feinste Tomatenstücke kompakt verpackt Der pure Genuss – kompakt verpackt:  Nach einer langen Reifezeit in der Sonne finden nur die besten Tomaten aus Italien den Weg in ORO di Parma Produkte. Der praktische Combibloc enthält feinste Tomatenstücke mit ihrem ganzen...

Stückige Tomaten mit Kräutern

Stückige Tomaten Kräuter von ORO di Parma 425ml
Stückige Tomaten mit Kräutern Der italienische Klassiker – mit Liebe verfeinert Stückige Tomaten mit Kräutern von ORO di Parma enthalten typische Kräuter der echten italienischen Küche. Mit einer elegant komponierten Mischung aus Basilikum, Thymian und Oregano bekommen deine Rezepte von Beginn an...

Stückige Tomaten mit Basilikum

Stückige Tomaten mit Basilikum von ORO di Parma 425ml
Stückige Tomaten mit Basilikum Eine typisch italienische Kombination Die stückigen Tomaten mit Basilikum von ORO di Parma vereinen zwei traditionelle Zutaten der italienischen Küche: sonnengereifte Tomaten und echtes Basilikum. Zusammen sind diese beiden Zutaten ein harmonisches Duett für den...

Stückige Tomaten scharf

Stückige Tomaten scharf von ORO di Parma 425ml
Stückige Tomaten scharf Bringt Schärfe ins Essen Unsere stückig-scharfen Tomaten enthalten neben Tomaten aus Italien echte Paprikastücke. Mit ihrer scharfen Note sind sie eine pikante Zutat für deine italienische Küche. Ideal für: Saucen, Suppen, Pizza und Bruschetta 100% Tomaten aus der Region...

Passierte Tomaten

Passierte Tomaten von ORO di Parma in 425ml Dose
Passierte Tomaten in der Dose Unverfälscht und unverzichtbar für die italienische Küche Passierte Tomaten aus der Italien in unvergleichlicher ORO di Parma Qualität – in der Sonne gereift, sorgfältig ausgewählt, geschält und fein passiert. Sie sind mit ihrem intensiven Geschmack die perfekte Basis,...

Passierte Tomaten im Combibloc

Passierte Tomaten von ORO di Parma im 400g Combibloc
Passierte Tomaten im Combibloc Der echte Genuss – im praktischen Combibloc Lange unter der Sonne Italiens gereift, sorgfältig ausgewählt, geschält und passiert entfalten die Tomaten von ORO di Parma ihren intensiven Geschmack. Ideal für: Saucen, Suppen und Pizza 100% Tomaten aus der Region Parma...

Passierte Tomaten in der Glasflasche

Passierte Tomaten in der Glasflasche Echter Geschmack für echte Genießer Unsere sonnengereiften Tomaten – für dich ausgewählt, geschält und passiert – gibt es auch in der Glasflasche. Praktisch zum Wiederverschließen - ein beliebter Klassiker in Italiens Küchen.   Ideal für: Saucen, Suppen und...

Passierte Tomaten mit Kräutern

Passierte Tomaten mit Kräutern von ORO di Parma 425ml Dose
Passierte Tomaten mit Kräutern Mit feinen Kräutern für echte Genießer Tomaten passiert mit Kräutern von ORO di Parma enthält feines Basilikum und Oregano – typische Kräuter der italienischen Küche. In Kombination mit den sonnengereiften Tomaten aus Italien entsteht so die Basis für den echten...

Passata Rustica

Passata Rustica in der Glasflasche Grob passiert und ursprünglich italienisch Passata Rustica von ORO di Parma besteht aus grob passierten Tomaten und ist damit perfekt für Liebhaber rustikaler Geschmackserlebnisse. Durch die praktische Glasflasche kannst du deine Passata Rustica einfach und...

Ganze geschälte Tomaten

Ganze geschälte Tomaten von ORO d´Italia 425ml
Ganze geschälte Tomaten Die volle Kraft Italiens In unseren ganzen geschälten Tomaten steckt die volle Kraft Italiens: Jede unserer ganzen geschälten Tomaten ist sonnengereift und zu 100 % aus italienischem Anbau. Unsere Tomaten werden erntefrisch verarbeitet, damit wertvolle Aromen und...

Kirschtomaten ungeschält

Kirschtomaten von ORO d´Italia 425ml
Kirschtomaten ungeschält Die feinen Kleinen mit dem großartigen Aroma Unsere ungeschälten Kirschtomaten (ital. Pomodorini) geben deinen italienischen Gerichten die besondere Note. Eingelegt in milden Tomatensaft entfalten sie ihren besonders intensiven und süßen Geschmack. Kleiner Küchentipp:...

Sugo Tradizionale Tomatensauce

Sugo Tradizionale von ORO di Parma 400g
Sugo Tradizionale Tomatensauce Fruchtig und mild Fruchtig und mild – so schmeckt unser Sugo Tradizionale aus aromatischen Tomaten. Es ist eine köstliche Saucenvariante der italienischen Küche: Sugo ist sämiger als Tomatensauce, aber flüssiger als Pesto. Du kannst dein Gericht damit verfeinern oder...

Sugo Kräuter Tomatensauce

Sugo Kräuter von ORO di Parma 400g
Sugo Kräuter Tomatensauce Fruchtig mit typisch italienischen Kräutern Tomaten Sugo Kräuter von ORO di Parma ist so, wie ein gutes, traditionelles Sugo sein muss: flüssiger als Pesto, aber sämiger als Tomatensauce. Verfeinert mit Basilikum, Oregano und Thymian, verleiht es deinen original...

Pastasauce Classico

Pastasauce Classico von ORO di Parma 425ml
Pastasauce Classico Die Saucenbasis mit hochwertigen Parma-Tomaten Der Klassiker von ORO di Parma – für gute und schnelle Pasta, basta! Mit der Pastasauce Classico von ORO di Parma hast du eine kochfertige Saucenbasis. Frische Zutaten anbraten und einfach mit der Pastasauce Classico ablöschen – und...

Pizzasauce Oregano

Pizzasauce Oregano von ORO di Parma 425ml
Pizzasauce Oregano Die fruchtig-würzige Kräutergrundlage für deine Pizza In unsere Pizzasauce Oregano kommen nur besonders aromatische Tomaten – sorgfältig ausgewählt, geschält und fein gestückelt – hochwertiges Tomatenmark und bester Oregano. Nach einem traditionellen italienischen Rezept...

Pizzasauce pikant

Pizzasauce Pikant von ORO di Parma 425ml
Pizzasauce Pikant Die fruchtig-pikante Basis für leckere Pizzen Die Pizzasauce pikant von ORO di Parma enthält sonnengereifte Tomaten aus Italien – geschält und fein gestückelt – unser bestes Tomatenmark und pikante Peperoni. Damit bekommt deine selbstgemachte Pizza eine Spur Schärfe und gelingt im...

BIO stückige Tomaten

BIO stückige Tomaten von ORO di Parma
BIO stückige Tomaten Der pure Genuss in BIO Qualität In diesen stückigen Tomaten steckt die bewährte ORO di Parma Qualität - sonnengereifte, italienische Tomaten aus kontrolliertem biologischem Anbau. Die feinen Tomatenstücke sind die ideale Basis zur Zubereitung deiner italienischen Gerichte. Aus...

BIO passierte Tomaten

BIO Passierte Tomaten von ORO di Parma
BIO Tomaten passiert Unverfälschter und unverzichtbarer BIO Genuss Unsere passierten Tomaten werden in der Sonne gereift, sorgfältig ausgewählt und stammen zu 100% aus kontrolliertem biologischem Anbau aus Italien. Mit ihrem intensiven Geschmack sind die passierten Tomaten die perfekte Basis für...

BIO Tomatenmark 2-fach konzentriert

BIO Tomatenmark 2-fach konzentriert von ORO di Parma
BIO Tomatenmark 2-fach konzentriert Fein und mild für echte Genießer Hergestellt aus kontrollierten, ökologisch angebauten Tomaten, die unter der Sonne Italiens reifen und so ihr volles Aroma entfalten. Das 2-fach konzentrierte Tomatenmark ist etwas milder und cremiger im Geschmack. Aus...

BIO passierte Tomaten in der Glasflasche

BIO passierte Tomaten in der Glasflasche Praktisch und wiederverschließbar Passierte Bio-Tomaten in der praktischen, wiederverschließbaren Glasflasche. Unsere ORO di Parma Bio-Tomaten stammen aus 100% kontrolliert biologischem Anbau in Italien. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und schonend...

Produktkategorie Tomatenmark

Tomatenmark Im ORO di Parma Tomatenmark steckt die volle Wucht der Tomate – oder anders ausgedrückt: Tomatenmark ist die Essenz der Tomate. Das Tomatenmark wird aus reifen, sonnenverwöhnten Tomaten der Region Parma hergestellt. Aufgrund des intensiven Tomaten-Aromas eignet es sich für vielseitige...

Tomatenmark mit Knoblauch

ORO di Parma Tomatenmark Knoblauch 200g
Tomatenmark mit Knoblauch Vollfruchtiges Tomatenmark trifft feinen Knoblauch In diesem Tomatenmark steckt die volle Kraft des Knoblauchs und eignet sich damit perfekt für jeden Knoblauch-Liebhaber. Mache dir nicht die Mühe, Knoblauch zu schneiden. Mit unserem Tomatenmark mit Knoblauch kannst du...

Produktkategorie stückige Tomaten

Stückige Tomaten Stückige Tomaten von ORO di Parma sind ein echter aromatischer Klassiker. In unseren stückigen Tomaten steckt der ganze Geschmack der Frucht aus 100% sonnengereiften, italienischen Tomaten – für ein original italienisches Genusserlebnis! Stückige Tomaten sind die Basis für viele...

Produktkategorie Passierte Tomaten

Passierte Tomaten Unverfälscht und unverzichtbar für die italienische Küche: Passierte Tomaten von ORO di Parma. In ihnen steckt der volle Genuss Italiens,  denn unsere ORO di Parma Tomaten reifen zu 100% unter der Sonne Italiens. Sie werden sorgfältig ausgewählt und schonend zu passierten Tomaten...

Produktkategorie Saucen

Saucen, Sugo & Pesto In unseren ORO di Parma Tomatensaucen stecken nicht nur 100% Tomaten aus Italien, sondern auch der unvergleichliche Genuss der italienischen Küche. Im Handumdrehen hast du mit unseren Saucen & Sughi eine Grundlage für deine Pasta oder Pizza. Und wenns mal ganz schnell gehen...

Produktkategorie BIO Produkte

BIO Produkte von ORO di Parma Unsere ORO di Parma Produkte gibt es auch in BIO Qualität.  Aus 100% kontrolliertem biologischem Anbau - und nicht nur das: Wie in allen ORO di Parma Produkten, verwenden wir auch für unsere BIO-Range ausschließlich Tomaten aus der Region Parma. Dort reifen sie unter...

Produktkategorie Sonstige Produkte

Essig & Spezialitäten In unseren Spezialitäten, bestehend aus Kirschtomaten und ganzen Tomaten, steckt der volle Geschmack Italiens. Zu 100% hergestellt in Italien für deine original italienische Küche.   Essige sind ein hervorragendes Würzmittel für vielerlei Gerichte. Aber auch ganze Tomaten -...

BIO stückige Tomaten mit Basilikum

BIO stückige Tomaten mit Basilikum Eine typisch italienische Kombination in BIO Qualität Diese stückigen Tomaten mit Basilikum vereinen zwei traditionelle Zutaten der italienischen Küche: sonnengereifte Parma-Tomaten und echtes Basilikum. Zusammen sind diese beiden Zutaten ein harmonisches Duett...

Feinstes Tomatenfruchtfleisch

Feinstes Tomatenfruchtfleisch von ORO di Parma
Feinstes Tomatenfruchtfleisch Polpa Fine Für alle, denen stückige Tomaten zu stückig und passierte Tomaten zu passiert sind: Feinstes Tomatenfruchtfleisch aus 100% sonnengereiften, italienischen Tomaten von ORO di Parma. Eignet sich perfekt als Grundlage einer Vielzahl italienischer Gerichte. 100 %...

Sugo Gemüse Tomatensauce

Sugo Gemüse Tomatensauce Mit Soffritto, der original italienischen Saucenbasis. Soffritto ist ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche, der in vielen Gerichten zu finden ist und deren Geschmack entscheidend prägt. Die aromatische Kombination aus Zwiebeln, Sellerie und Karotten ist das...

Passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche

Passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche Da steckt Italien drin. Die passierten Tomaten mit Basilikum von ORO di Parma vereinen zwei klassische Zutaten der italienischen Küche: sonnengereifte Tomaten und aromatisches Basilikum. Gemeinsam sorgen sie für eine fein abgestimmte Basis, die...

Tomatenmark 2-fach konzentriert

Tomatenmark 2-fach konzentriert Die Kleine von ORO di Parma Das ORO di Parma Tomatenmark – die pure Essenz der Tomate in ihrer intensivsten Form! Hergestellt aus sonnengereiften Tomaten aus der Region Parma, verleiht es jedem Gericht ein unvergleichliches Aroma. Jetzt neu: Die Kleine von ORO di...

Pesto Rosso

Pesto Rosso Italienischer Genuss auf jedem Löffel. Sonnengereifte Tomaten, würziger Parmigiano Reggiano und ein Hauch Knoblauch verschmelzen im Pesto Rosso zu einem Geschmackserlebnis wie aus der cucina della mamma. Das Pesto schmeckt wie selbstgemacht und bringt den Zauber eines italienischen...

Pesto Calabrese

Pesto Calabrese Pikanter Genuss gemeinsam genießen. Kräftig, pikant, charaktervoll – das Pesto Calabrese schmeckt wie selbstgemacht und bringt die Leidenschaft Kalabriens direkt auf deinen Teller. Mit kalabrischem Chili, roten Paprika und Cashewkernen wird jeder Bissen zum gemeinsamen Moment in der...

Pesto Verde

Pesto Verde Mit vier aromatischen Käse-Sorten Das Geheimnis unseres Pesto Verdes liegt in der auserlesenen Qualität der Zutaten und Rezepturen. Mit den aromatischen Käse-Sorten Pecorino, Grana Padano und Parmigiano Reggiano und dem intensiven Geschmack des Basilikums ist dieses Pesto 100 %...

Gamberi rustici

Riesengarnelen mit Tomatensauce, einem Zitronenviertel und Rosmarin auf einem Teller angerichtet
Start Italienische Rezepte Gamberi rustici Gamberi rustici Gamberi rustici: Riesengarnelen traditionell italienisch Leicht 4 Portionen 25 min. Rezept herunterladen Secondi piatti Fisch & Meeresfrüchte Herrlich, wenn sich dieser salzige Geruch von Krustentieren mit dem Duft von gebratenem Knoblauch...

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Mediterraner Spaghetti-Salat mit Pesto Rosso 🍝🍅 

Dieser Spaghetti-Salat ist würzig, frisch und steckt voller leckerer Zutaten! 😍
Mit geröstetem Mais, bunten Tomaten, Rucola, Kichererbsen und gehobeltem Parmesan – perfekt zum Grillen, fürs Buffet oder als sommerliches Abendessen. ☀️🤤 

Zutaten (für ca. 6 Portionen) 

🍝 300 g Spaghetti 
🫒 1 EL Olivenöl 
🌽 1 Dose Mais 
🧈 1 EL Butter 
🌶️ 1 TL Paprika edelsüß 
🧂 Salz 
🍅 250 g bunte Kirschtomaten 
🥬 2 Handvoll Rucola 
🫘 1 Dose Kichererbsen 
🧅 1 rote Zwiebel 
🧀 100 g Parmesan, gehobelt 
🍅 1 Glas Pesto Rosso von Oro di Parma 
🫒 5 EL Olivenöl 
🧄 1 TL Knoblauchpulver 
🌿 1 TL Thymian 
🌶️ 1 TL Paprika edelsüß 
🧂 Salz 
⚫ Pfeffer 

Zubereitung:

1. Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen, anschließend abgießen und mit 1 EL Olivenöl vermengen. 

2. Mais abgießen. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Mais mit Salz und 1 TL Paprika edelsüß ca. 5 Minuten anbraten. 

3. Die bunten Kirschtomaten halbieren. 

4. Rucola grob zerkleinern und die rote Zwiebel fein würfeln. 

5. Kichererbsen abgießen und gründlich mit Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt. Anschließend gut abtropfen lassen. 

6. Spaghetti, gerösteten Mais, Kirschtomaten, Rucola, Kichererbsen, rote Zwiebel und den gehobelten Parmesan in eine große Schüssel geben. 

7. Pesto Rosso von Oro di Parma, 5 EL Olivenöl, Knoblauchpulver, Thymian, Paprika edelsüß, Salz und Pfeffer direkt dazugeben. 

8. Alles richtig gründlich vermischen, bis sich das Pesto und die Gewürze gleichmäßig verteilt haben. 

9. Nochmals abschmecken und direkt genießen oder vor dem Servieren etwas durchziehen lassen. 

📌 Rezept zum Speichern 

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📅 Teilnahmezeitraum: 01.08. – 30.11.2026

👉 Alle Infos über den Link in unserer Bio oder auf orodiparma-aktion.de

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Gefüllte Fleischtomaten 🍅🇮🇹

Kaum eine Zutat steht so sehr für die italienische Küche wie eine sonnengereifte Tomate. Heute ist sie der Star unserer kulinarischen Reise – gefüllt mit einer cremigen Spinat-Ricotta-Füllung und einer herzhaften Zucchini-Salsiccia-Variante. Grande!

Zutaten für 4 Personen:

🍅 8 feste Tomaten
🧄 1 Knoblauchzehe
🧅 1 Zwiebel
🫒 3 EL Olivenöl
🥫 1 Dose (425 ml) ORO di Parma Feinstes Tomatenfruchtfleisch
🧂 Salz
🧂 Pfeffer
🌰 30 g Pinienkerne
🥬 100 g TK Blattspinat (aufgetaut)
🧀 100 g Ricotta
🥒 1/2 kleine Zucchini
🌭 100 g Salsicce
🧀 1/2 Packung (125 g) Minimozzarellakugeln
🧀 50 g geriebener Pecorino
🌿 Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Tomaten waschen, Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Fruchtfleisch grob hacken.

2. Knoblauch und Zwiebel in Öl glasig anschwitzen, übriges Tomatenfruchtfleisch sowie ORO di Parma Feinstes Tomatenfruchtfleisch zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in eine Auflaufform geben und die Tomaten darin verteilen. Pinienkerne rösten, Spinat ausdrücken und hacken, mit Ricotta vermengen und würzen. Die Hälfte der Tomaten mit dieser Füllung befüllen.

3. Ofen auf 200 °C vorheizen. Zucchini würfeln, Salsicce aus der Haut lösen und ca. 3 Minuten anbraten, Zucchini kurz mitbraten und würzen. Die übrigen Tomaten abwechselnd mit dieser Füllung und den Minimozzarellakugeln befüllen.

4. Tomaten mit Pecorino bestreuen und im Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Mit der frischen Soße anrichten und mit Basilikum garnieren.

In der Welt der italienischen Küche gibt es Gerichte, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele wärmen. „Pomodori ripieni" – gefüllte Tomaten gehören zweifellos dazu. Buonissimo!

Schon ausprobiert? 🍅🇮🇹👇

#orodiparma #gefüllteTomaten #pomodoriripieni #italienischkochen #tomatenliebe #ofengericht #sommerküche #rezeptidee #kochenmitliebe
🍅 Entdecke den heutigen "Tag der Tomate" mit ORO di Parma! 🍅
Wusstest du, dass Tomaten nicht nur das Herz der italienischen Küche sind, sondern auch voller Überraschungen stecken? Hier sind 5 faszinierende Fakten über unsere heißgeliebte Frucht - ja, Frucht!

Welcher Fakt überrascht dich am meisten? 🤔

#TagDerTomate #OROdiParma #TomatenLiebhaber #ItalienischeKüche #KochenMitLiebe #TomatenGenuss #lavitaèoro #orodiparma
Piadina Romagnola 🫓🇮🇹

Ein Klassiker aus der Emilia-Romagna: knusprig gebackene Piadina, gefüllt mit würzigem Sugo, cremigem Provolone, zartem Parmaschinken und frischen Kräutern. Streetfood auf Italienisch – schnell gemacht, groß im Geschmack!

Zutaten für 4 Stück:

🌾 200 g Mehl
🧂 1/2 TL Backpulver
🧂 1/4 TL Salz
🫒 4 EL Olivenöl
💧 80 ml warmes Wasser
🧄 1 Knoblauchzehe
🥫 1/2 Packung ORO di Parma Sugo Gemüse
🧂 Salz
🧂 Pfeffer
🌿 4 Stiele Basilikum
🥬 Rucola
🧀 150 g Provolone-Käse
🥓 100 g Parmaschinken

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz mischen. 3 EL Öl und Wasser zugeben, zu einem glatten Teig kneten und ca. 10 Minuten ruhen lassen.

2. Knoblauch schälen und fein hacken. 1 EL Öl in einer Sauteuse erhitzen und Knoblauch darin leicht anrösten. ORO di Parma Sugo Gemüse zugeben, aufkochen und kurz köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Basilikum und Rucola waschen und trockenschütteln.

4. Teig vierteln und zu runden Fladen ausrollen. Nacheinander in einer heißen Pfanne ausbacken, fertige Fladen mit einem Deckel abdecken, damit sie nicht austrocknen.

5. Fladen mit der Tomatensoße bestreichen, mit Käse, Schinken, Basilikum und Rucola belegen und zu einer Tasche zusammenschlagen.

Buon appetito!

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Crispy Pasta Salad mit Feta & Gemüse 🥗🍅

Knusprig, cremig, sommerfrisch. Der perfekte Pasta-Salat für warme Tage von @foodwerk.de – mit knusprig gebackenen Nudeln, frischem Gemüse und einem cremigen Dressing aus den ORO di Parma Passierten Tomaten. Passend zum Tag der Tomate am 8. August der ideale Anlass, die Tomate mal richtig zu feiern!

Zutaten für 4 Personen:

Für die knusprige Pasta:
🍝 300 g Farfalle
🫒 2 EL Olivenöl
🌿 1 TL Basilikum, getrocknet
🌿 1 TL Thymian, getrocknet
🧂 Salz

Für den Salat:
🍅 200 g Kirschtomaten
🥒 1 Salatgurke
🌽 140 g Mais (1 kleine Dose)
🧅 1 kleine rote Zwiebel
🧀 150 g Feta

Für das Dressing:
🥄 2 EL Mayonnaise
🥄 100 g Schmand
🍅 150 ml ORO di Parma Passierte Tomaten (700 g Glasflasche)
🧂 Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsangabe kochen, abgießen, mit Öl & Gewürzen vermengen. Auf zwei Blechen verteilen und bei 200 °C Umluft ca. 30 Minuten knusprig backen, dabei zwischendurch wenden.

2. Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Mais abtropfen lassen, Zwiebel fein würfeln, Feta zerbröseln.

3. Alles in eine große Schüssel geben, mit Mayonnaise, Schmand und den ORO di Parma Passierten Tomaten vermengen, mit Salz abschmecken.

4. Kurz vor dem Servieren die knusprige Pasta unterheben – fertig zum Genießen!

✨Wer's besonders knusprig mag, gibt die Pasta wirklich erst im letzten Moment dazu. ✨

#OROdiParma #FusilliAllaNapoletana #LavitaèORO #Tomatenmark #PastaLiebe #SchnellUndLecker #passatarustica #KochenMitORO #Pastalover #HausgemachtUndGut
Timing ist alles ▶️
Stoppe den Löffel genau dann, wenn er perfekt in den Schatten passt, und rette unser Nacho Board mit einer Extraportion Pesto.
Wie viele Versuche hast du gebraucht?

#FoodChallenge #StopTheVideo #Pesto #Nachos #FoodGame #OROdiParma
Kartoffelrolle „Lasagne Style“ 🍅

Lasagne mal anders: knusprige Kartoffelschichten, würzige Hackfleisch-Tomatensauce, viel Käse und ein cremiges Schmand-Topping. Perfekt für alle, die herzhafte Ofengerichte lieben.

Zutaten für 1 Rolle:

500 g festkochende Kartoffeln
250 g geriebener Käse
Öl, Salz & Pfeffer

Hackfleischsauce:

500 g Rinderhackfleisch
700 g passierte Tomaten
1 Möhre
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
2 TL Oregano
1 TL Paprika edelsüß
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer

Topping:

100 g Schmand
5 Kirschtomaten
Basilikum

Zubereitung:

1. Kartoffeln dünn hobeln, auf 150 g Käse überlappend auslegen, mit Öl bepinseln, würzen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
2. Hackfleisch anbraten, Zwiebel, Knoblauch und Möhre dazugeben. Mit passierten Tomaten ablöschen, würzen und ca. 15 Min. köcheln lassen.
3. Sauce auf der Kartoffelplatte verteilen, mithilfe des Backpapiers eng aufrollen, restlichen Käse darübergeben und weitere 10 Min. backen.
4. Schmand würzen, auf der Rolle verteilen und mit Kirschtomaten und Basilikum toppen.

Unbedingt speichern und ausprobieren. 🍅

Team klassische Lasagne oder Kartoffelrolle? Schreib’s in die Kommentare. 👇

#orodiparma #kartoffelrolle #lasagnestyle #passiertetomaten #tomatenliebe
Gefüllte Muschelnudeln mit Tomaten-Knoblauch-Sauce 🍅

Cremige Ricotta-Füllung trifft auf fruchtige Tomaten-Knoblauch-Sauce, Zucchini, Kirschtomaten und Parmesan. Ein aromatisches Ofengericht für alle, die italienische Pasta lieben.

Für 4 Personen | ca. 60 Minuten

Zutaten:
- 300 g Muschelnudeln
- 250 g Ricotta
- 2–3 EL Sahne
- 20 g geriebener Parmesan
- 1 gelbe Zucchini
- 6–8 Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 10 Blätter Basilikum
- Pinienkerne
- Rosmarin
- ORO di Parma Tomatenmark 3-fach konzentriert
- 1 Dose ORO di Parma Tomaten passiert
- 1–2 TL Worcestersauce
- 1 EL Zucker, Olivenöl, Salz & Pfeffer.

Zubereitung:
1. Basilikum und Knoblauch klein hacken, Zwiebeln würfeln, Zucchini schneiden und Kirschtomaten halbieren.
2. Muschelnudeln kochen. Währenddessen Pinienkerne anrösten, Zucchini anbraten, Zwiebeln und Knoblauch andünsten und die passierten Tomaten hinzugeben.
3. Die Tomatensauce in eine Form geben, Zucchinischeiben und mit Ricotta gefüllte Muschelnudeln darauf schichten.
4. Bei 180 °C goldbraun backen.

Buon appetito! 🇮🇹

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✨ Pesto im Rührei? Unbedingt probieren.

Hier wird Pesto Verde direkt ins Rührei untergemengt und kommt dann mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum aufs knusprige Sandwich. Schnell gemacht, richtig aromatisch und ein kleiner italienischer Genussmoment. 🇮🇹😍

Würdet ihr Pesto auch ins Rührei geben? 👇

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Das Leben ist Gold: Wenn wir mit unseren Liebsten zusammen sind, gutes Essen genießen und das Miteinander spüren, entstehen goldene Momente. Es sind diese kleinen Augenblicke, die den Alltag zum Strahlen bringen - La vita è ORO!

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