Pesto Butter für Grill & Brotzeit
Cremige Pesto Butter mit frischen Kräutern – schnell gerührt und ideal zu Brot, Gemüse und Gegrilltem
Diese Pesto Butter ist in wenigen Minuten fertig: cremige Butter, aromatisches ORO di Parma Pesto Verde und frische Kräuter ergeben eine würzige Grillbeilage für Brot, Gemüse oder Fisch.
Zutaten
100 g Butter, weich
15 g (1 EL) ORO di Parma Pesto Verde
½ TL Zitronenabrieb
1 Prise Salz
1–2 EL frische Kräuter, fein gehackt (z. B. Petersilie, Basilikum)
Schritt 1 : Butter aufschlagen
Weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Handrührgerät cremig rühren.
Schritt 2 : Pesto unterrühren
ORO di Parma Pesto Verde und Zitronenabrieb zur Butter geben und gleichmäßig unterrühren.
Küchentipp
Für intensiveren Geschmack kannst du die Pesto-Menge leicht erhöhen (bis 20 g).
Oder für Alternativen: Verwende unser ORO di Parma Pesto Rosso oder ORO di Parma Pesto Calabrese
Schritt 3 : Abschmecken & kühlen
Mit Salz abschmecken, in ein Schälchen füllen und mit frischen Kräutern bestreuen. Vor dem Servieren mindestens 15 Minuten kalt stellen.
Küchentipp
Alternativ kannst du die Butter als Rolle in Frischhaltefolie formen und später in Scheiben schneiden.
Zutaten
100 g Butter, weich
15 g (1 EL) ORO di Parma Pesto Verde
½ TL Zitronenabrieb
1 Prise Salz
1–2 EL frische Kräuter, fein gehackt (z. B. Petersilie, Basilikum)
