Panini aus Brötchen Teig
Außen knusprig, innen herrlich zart
Knuspriger Teig, geschmolzener Mozzarella und frische Tomaten – eine Kombi, die sofort an italienische Straßencafés denken lässt. Die schnellen Panini vereinen unkomplizierte Zubereitung mit vollem Geschmack und bringen in wenigen Minuten echtes Urlaubsgefühl auf den Teller. Ob als herzhafter Snack oder leichtes Abendessen – sie sind ein echter Genussmoment für jeden Tag: schnell, mediterran und einfach zum Verlieben.
Zutaten
1 Rolle Brötchenteig für 6 Brötchen
2 Tomaten
150 g Mozzarella in Scheiben
100 g ORO di Parma passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche
50 g Rucola
Pizzagewürz
Schritt 1 : Die Vorbereitung
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und diese halbieren. Rucola gründlich waschen und trocken tupfen. Mozzarella in Scheiben bereitlegen.
Schritt 2 : Die Zubereitung
Brötchenteiglinge halbieren und die Hälften etwas flach drücken. Eine Seite mit passierten Tomaten bestreichen, dann mit Mozzarella, Tomaten, Rucola und Gewürzen belegen. Zweite Teighälfte auflegen und die Panini im Kontaktgrill etwa 5 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
1 Rolle Brötchenteig für 6 Brötchen
2 Tomaten
150 g Mozzarella in Scheiben
100 g ORO di Parma passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche
50 g Rucola
Pizzagewürz
