Loaded Nachos Italien Style
Herzhaft überbackene Nachos mit Rustica-Tomatensauce
Loaded Nachos Italien Style bringen knusprige Tortilla-Chips mit aromatischer Tomatensauce aus ORO di Parma Passata Rustica und geschmolzenem Mozzarella zusammen – perfekt für den schnellen Ofen-Snack mit mediterranem Twist.
Zutaten
200 g Tortilla-Chips
700 ml ORO di Parma Passata Rustica
150 g Mozzarella, gerieben oder gezupft
50 g schwarze oder grüne Oliven, gehackt
80 g Zwiebel, fein gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano, getrocknet
1–2 EL frisches Basilikum, gehackt
½ TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
Schritt 1 : Tomatensauce würzen
Die ORO di Parma Passata Rustica in eine Schüssel geben.
Mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren.
Küchentipp
Für mehr Tiefe die Zwiebeln kurz roh untermischen – beim Backen werden sie leicht weich, behalten aber Biss.
Schritt 2 : Nachos vorbereiten
Die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Darauf die gewürzte Passata löffelweise geben.
Zwiebeln und Oliven gleichmäßig darüber streuen.
Schritt 3 : Mit Käse überbacken
Mozzarella über die Nachos geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Küchentipp
Nicht länger backen – die Chips sollen knusprig bleiben.
Schritt 4 : Finalisieren & servieren
Nach dem Backen mit frischem Basilikum bestreuen und sofort servieren.
Zutaten
200 g Tortilla-Chips
700 ml ORO di Parma Passata Rustica
150 g Mozzarella, gerieben oder gezupft
50 g schwarze oder grüne Oliven, gehackt
80 g Zwiebel, fein gehackt
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano, getrocknet
1–2 EL frisches Basilikum, gehackt
½ TL Salz
1 Prise schwarzer Pfeffer
