Tomatenmark mit Würzgemüse

Für die ganz besondere Würznote: unser Tomatenmark aus aromatischen, sonnengereiften Parma-Tomaten und frischem Gemüse. Neben Tomaten enthält es Karotten, Zwiebeln, Sellerie und ausgesuchte Kräuter – verfeinert mit einem Hauch Öl. Damit geben Sie Ihren Speisen einen fein-würzigen Geschmack.

Ideal für: rote und braune Saucen, Nudelgerichte, Fisch, Fleisch, Reis und Gemüse

Tipp: Verwenden Sie unser Tomatenmark mit Würzgemüse auch als leichten und fruchtigen Brotaufstrich.

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Zutaten

Tomatenmark (2-fach konzentriert), 14% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Zwiebel, Sellerie), Zucker, Sonnenblumenöl, Kräuter, Salz.

Grösse

Tube 200g

Nährwerte pro 100g

Energie 425 kJ / 101 kcal
  
Fett 3,0g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
  
Kohlenhydrate 13g
davon Zucker 13g
  
Eiweiß 2,8g
  
Salz 1,8g

 

 

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Kochen mit Tomatenmark

Tomatenmark ist die Essenz der Tomate. In keinem anderen Produkt kommen der Geschmack und die Tomatenaromen intensiver auf den Punkt. Aber nur, wenn die Tomaten die Voraussetzungen dafür mitbringen – und das geht nicht im Gewächshaus. Das macht das Tomatenmark von ORO di Parma zu einer solch unverzichtbaren Zutat in der italienischen Küche. Denn unsere Tomaten reifen in der Sonne der Region Parma, bevor wir sie gleich zwei- oder dreifach konzentrieren. Sie können Tomatenmark in der Pfanne mit anbraten oder Saucen damit andicken, konzentrieren und intensivieren. 

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