Makkaroni

Makkaroni sind röhrenförmige Nudeln aus Hartweizenmehl. Sie sind etwa 30 mm lang und 3 mm dick. Dank ihrer hohlen Form nehmen die Nudeln besonders gut Saucen auf und sind weich im Biss.
Sie eignen sich hervorragend für Nudelaufläufe auf Tomatenbasis. Besonders gut gelingt es mit ORO di Parma Tomaten stückig mit Kräutern.